「長年、糖質カット炊飯器を使っているのに血糖値に変化がない」「説明書通りに炊いたがお粥のようになる」などの消費者からの相談を受け、独立行政法人 国民生活センターが糖質カット炊飯器の糖質低減率についてテストしその結果を発表しました。
調査対象になった糖質カット炊飯器は以下の6社。
・レコルト 「ヘルシーライスクッカー RHR-1」 宣伝文句：糖質を最大約1/3カット
炊飯器 糖質カット 【4つから2つ選べる特典】 ロカボ 低糖質 糖質オフ 3合 三合炊き 一人用 保温 レコルト 玄米 小型炊飯器 一人暮らし おしゃれ 小型 レコルト ヘルシーライスクッカー recolte RHR-1
・アイリスオーヤマ 「IHジャー炊飯器 5.5合 RC-IJH50」 宣伝文句：糖質約20%抑制
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・アイネクス 「スマートライスクッカー AX-RC3」 宣伝文句：糖質最大33%カット
アイネクス 【マイクロタオルの特典】 炊飯器 スマートライスクッカー 糖質カット炊飯器 AX-RC3 ライスクッカー 電気炊飯器 ロカボ 炊飯 糖質カット ジャー 糖質 健康 糖質制限 炊飯ジャー 保温 4合 玄米 お粥 おしゃれ 炊き込みご飯 AINX Smart Rice Cooker
・ソウイジャパン 「ロカボ ローカロリーナ SY-138」 宣伝文句：糖質最大54%OFF
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・フォーティフォーティ 「LOCABO JM-C20E」 宣伝文句：糖質最大45%カット
★forty-four LOCABO JM-C20E-B [BLACK] 【炊飯器】【送料無料】
・ベルソス 「糖質カット炊飯器 VS-HI01BE」
糖質カット炊飯器 3合 VS-HI01BE-WH
最後のベルソスについてはWebサイトがなく取扱説明書などにも具体的な糖質低減率に関する記載がないようなので論外。
５社として、このうちアイリスオーヤマの炊飯器をのぞく4種の炊飯器がうたわれている糖質の低減率を満たさないと考えられ、景品表示法上の問題となるおそれがあると指摘されています。
全ての機種においてご飯が柔らかく、水分量が多かったそうです。
糖質カット炊飯器は、内釜が2個あり糖質を含んだ煮汁を下の釜に排出するなどして通常のごはんよりも糖質を減らして炊くという仕組み。
実際、糖質カット炊飯器は通常の炊飯器よりも多く水を入れてお米を炊きます。
そこで問題になっているのが、糖質カット炊飯器で炊かれた米自体に含まれているデンプンの総量は通常の炊飯器で炊いた時と変わらないということ。
どういうことかというと、全メーカーの糖質カット炊飯器は水を多く入れて炊くのでご飯の重量が重く炊きあがります。
炊きあがった100gあたりのご飯に含まれる糖質は確かに低くなるが、水分で重くなっているからそうなっているだけという形。
これなら糖質カット炊飯器じゃなくとも、普通の炊飯器に水を多く入れてご飯を炊くだけでそうなりますよねw
ご飯に大量の水分が含まれる形で炊けるので、普通に炊いた時より少ない米の量でお腹が膨れ食事量が減り摂取する糖質が減っているだけということですよね。
確かにこの結果なら「糖質カット炊飯器」という名称は当てはまらないかなと思います。
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