オートミールはオーツ麦を食べやすく加工したシリアルのことで、栄養が豊富でローカロリーということでプロスポーツ選手やモデルさんなどもオートミールを使った料理レシピをSNSなどで紹介したりしています。
先日楽天レシピでオートミールのクッキーのレシピが載っていたので作ってみたところ、自画自賛になりますがかなり美味しくできました(≧▽≦)笑
確かにオートミールでクッキーを作れば、低カロリーで食物繊維も豊富な健康食が出来上がります！
考えた人天才かと思いました♪
食物繊維が精白米の約20倍、玄米の約3.5倍もあり、豊富なだけじゃなくオートミールの食物繊維は水溶性と不溶性の両方をバランスよく含み効果的に体に作用するそうです。
水溶性食物繊維に含まれるβグルカンはコレステロールを排出させる働きなどがあり、不溶性食物繊維は整腸作用に優れています。
なので便秘の予防・改善だけでなく、血糖値やコレステロールの上昇を抑えて糖尿病や動脈硬化のリスクを低減させる効果もあるとか。
芸能人やモデル、スポーツ選手など多くの人がオートミールを使った料理のレシピを公開している訳ですね☆
是非一度作ってみてください(^^)
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