テレビ番組『ヒルナンデス』で人気料理研究家の浜内千波さんが長年愛用しているという包丁研ぎ器が紹介されていました。
「トギコロ」という包丁研ぎ器で、トギコロは包丁を研ぐ時に角度を固定することができます。
研ぎ刃の角度を固定させることによって刃先が安定し、切れ味の蘇り度合と研いでからの持続度がかなり伸びるそうです。
口コミも4.5以上と非常に高評価。
浜内千波さんは8年間ずっとトギコロを愛用しているとのこと。
とりあえず私もトギコロ2を試してみようかと思っています♪
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包丁研ぎ器 トギコロ 浜内千波
便利なもの
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