人気料理研究家の浜内千波さんが愛用しているという包丁研ぎ器「トギコロ」を買ってみた。
特徴は包丁の角度を固定して研げるところ。
研ぎ刃の角度を固定させると刃先が安定して、切れ味の蘇り度合と研いでからの持続度がかなり伸びるそうです。
口コミもかなり良くて評価は4.5以上。
実際に研いでみたところ、（多分）買った時よりも切れ味がすごくなったw
ここまで切れ味がよくなるともう面白い。
良い包丁を持っている人にほどおすすめ。
Amazon：包丁研ぎ器「トギコロⅡ」包丁研ぎ器 おすすめ
目次
人気料理研究家の浜内千波さんが愛用しているという包丁研ぎ器「トギコロ」を買ってみた。
特徴は包丁の角度を固定して研げるところ。
研ぎ刃の角度を固定させると刃先が安定して、切れ味の蘇り度合と研いでからの持続度がかなり伸びるそうです。
口コミもかなり良くて評価は4.5以上。
実際に研いでみたところ、（多分）買った時よりも切れ味がすごくなったw
ここまで切れ味がよくなるともう面白い。
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