父の日が近いこともあってか高級なコーヒー豆が今人気だそうです。
高級なコーヒー豆といえば思いつくのが「コピルアク」
コピアルクはジャコウネコにコーヒーチェリーを食べさせ、その排泄物から獲得した未消化のコーヒー豆。
これだけ聞くととてつもなく汚いですが、ジャコウネコが分泌する香気成分の影響で独特の甘い香りを持った大人気の高級コーヒー豆になるそうです。
もちろん採取されたコーヒー豆はしっかりと洗浄、脱穀、乾燥させてありますw
最高級のコーヒー豆ということでもちろんお値段もお高いですが、今年の父の日のプレゼント候補にしています。
まぁ私が飲んでみたいだけなんですけどw
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