美味しいもの– category –

梅酒や梅シロップには未熟な「青梅」が、梅干しや梅ジャムには「完熟梅」が最適です。今日は梅酒や梅干しを作るための梅の下処理の仕方を紹介します(^^)/ 管理栄養士さんにも聞いた内容なので間違いはないかと思います。 1、洗浄、アク抜きまずは水で梅の...

久世福商店の「キムチ風 旨辛だれ」というタレが最高に美味しいです♪ おすすめのレシピは5cmほどに切ったきゅうりにこのタレを絡めて混ぜる。だけ！ これだけで最強のお酒のあてになります。ご飯にも合います。 きゅうりだけじゃなく、キャベツやレタス、...

デロンギから新しい全自動コーヒーメーカー「デロンギ エレッタ エクスプロア 全自動コーヒーマシン ECAM45055G」が先週に発売されました。 このコーヒーメーカーはフォームミルクを使用したアイスカプチーノなどのアイスメニューを楽しむことができます♪ ...

この前「カタクチ商店」の冷凍のピザ生地を初めて通販で買ってみました。 小倉優子さんがテレビで紹介していたのを見て以来気になっていたんですよね。小倉優子さんの家では常にカタクチ商店のピザ生地が冷凍されているそうですw 楽天の口コミ評価も4.7～4...

父の日が近いこともあってか高級なコーヒー豆が今人気だそうです。 高級なコーヒー豆といえば思いつくのが「コピルアク」 コピアルクはジャコウネコにコーヒーチェリーを食べさせ、その排泄物から獲得した未消化のコーヒー豆。これだけ聞くととてつもなく...

お米を米袋に入れたまま置いて保存していませんか？ お米は高温多湿が苦手で、直射日光の当たる場所にそのまま保管しているとカビや虫が発生する原因になります。保存場所は冷蔵庫の野菜室などがベストと言われているほどです。お米は意外と繊細な生鮮食品...

作ってみて美味しかった簡単にできる人気の料理レシピを紹介します☆ ・手羽風揚げない甘辛照焼チキン低カロリー高タンパクなムネ肉を使った甘辛照り焼きチキン。お弁当にも最適。 楽天レシピ：手羽風揚げない甘辛照焼チキン ・甘辛みその豚バラ大根材料費...

今はたけのこが旬♪ 先日、近所のかたからタケノコを頂いたのでアク抜きの方法と美味しく食べるための茹で方を紹介します☆１，筍の皮を剥ぐ。 たけのこのあく抜き２，あくを抜く。皮をむいた筍を４等分にカットし水でよく洗う。鍋に水と筍を入れ米ぬかを入...

オートミールはオーツ麦を食べやすく加工したシリアルのことで、栄養が豊富でローカロリーということでプロスポーツ選手やモデルさんなどもオートミールを使った料理レシピをSNSなどで紹介したりしています。 先日楽天レシピでオートミールのクッキーのレ...