包丁研ぎ器– tag –

人気料理研究家の浜内千波さんが愛用しているという包丁研ぎ器「トギコロ」を買ってみた。 特徴は包丁の角度を固定して研げるところ。 研ぎ刃の角度を固定させると刃先が安定して、切れ味の蘇り度合と研いでからの持続度がかなり伸びるそうです。口コミも...

テレビ番組『ヒルナンデス』で人気料理研究家の浜内千波さんが長年愛用しているという包丁研ぎ器が紹介されていました。 「トギコロ」という包丁研ぎ器で、トギコロは包丁を研ぐ時に角度を固定することができます。 研ぎ刃の角度を固定させることによって...